Intervista al Professor Giuliano Dallolio
In questo articolo blog condividiamo l’intervista al Professor Giuliano Dallolio, che da diversi anni lavora al nostro fianco per innovare le funzionalità degli armadi climatici. [...]
VETRINE ESPOSITIVE VENTILATE: metti in risalto il tuo menù!
La gamma di attrezzature INOXBIM si arricchisce di una linea di vetrine espositive ventilate con quattro lati in vetro. Si tratta di macchine polivalenti destinate [...]
L’azienda raccontata da Fabio e Massimo
Per chi conosce INOXBIM, sa quale sia la mole di lavoro che viene gestita ogni giorno per garantire una produzione nel rispetto della qualità [...]
In viaggio nella cucina di Sergio Carboni
Riportiamo con piacere l’intervista allo chef Sergio Carboni, classe 1956, dal 2003 titolare del ristorante LOCANDA DEGLI ARTISTI a Cappella De’ Picenardi presso Cremona. [...]
Consumi parco macchine: Rinnova & Risparmia
Una cucina 4.0 è sempre più digitale, interconnessa ed efficiente a livello energetico. Diventa quindi strategico saper misurare il consumo energetico e procedere con [...]
Cesare e la stagionatura 4.0 dei salami
Oggi abbiamo il piacere di condividere l’intervista rilasciata da Cesare Tramontano Guerritore, 30 anni, titolare del Resort Due Ponti Village di Cesenatico (FC). Dopo [...]
