Frei stehender Herd mit offenen Flammen

Die Gasleitungen der Primärbrenner bestehen aus einem Edelstahlschlauch.
Die von beiden Seiten zugänglichen offenen Flammen der von Inox Bim hergestellten Herde für Restaurants und Hotels wurden so konzipiert, dass sie mit allen anderen Standardgeräten, wie Grillplatten, Fritteusen, Nudelkochern usw. kombiniert werden können. So erhält man Kombinationen zu einem hervorragenden Preis, ohne bei der Qualität Kompromisse einzugehen.
Die von beiden Seiten zugängliche Arbeitsfläche der Herde mit offenen Flammen ist zur Erleichterung der Reinigungs- und Wartungsarbeiten vollkommen offen.
Sie ist für die Aufnahme der Querträger ausgelegt, auf denen die gestanzten Mulden (h 65) aufliegen, die flüssigkeitsdicht sind und als Begrenzer für die Positionierung des Topfträgers aus Gusseisen dienen.
Die einzelnen Edelstahlmulden können auch in der Spülmaschine einfach gereinigt werden.
Unter der Kochfläche sind in der Mitte 4 mm starke Halterungen eingesetzt, die eine maximale Tragfähigkeit ohne Durchbiegung garantieren.
Der statische Ofen GN 2/1 erreicht ungefähr 280 °C, besitzt ein Ventil mit einem 8-Positionen-Thermostat und ist so konzipiert, dass eine gleichmäßige Temperaturverteilung gewährleistet ist.

Serienmäßig versenkte Griffe aus ABS in grauer Farbe, optional für Griff aus blankem Edelstahl an der Tür.