Gas- oder Elektrogrillplatten

Die Kochflächen, die Armaturen und die sichtbaren Außenteile bestehen aus Edelstahl AISI 304, während der Rest und die Innenteile, wie die Brennkammer und die innen liegenden Rauchabzüge, aus AISI der Serie 400 bestehen (dabei sei erwähnt, dass für Innenteile herkömmlicherweise verzinktes Blech verwendet wird).
Die Gasleitungen der Primärbrenner bestehen aus einem Edelstahlschlauch.
Die Grillplatten für die Gastronomie bestehen bei allen Ausführungen aus 15 mm starkem Edelstahl und während des Betriebs werden sie von einem Ventil mit einem 8-Positionen-Thermostat gesteuert. Maximale Temperatur 250–280 °C.

Die Temperaturverteilung erfolgt gleichmäßig auf der gesamten Plattenfläche.
Im vorderen Bereich der Platte befindet sich eine Fettsammelrinne.
Auf Anfrage kann die Platte aller Ausführungen mit Hartchrom beschichtet werden.
Bei Versionen mit verchromter Platte sowie bei allen Elektroversionen wird ein Sicherheitsthermostat eingebaut.
Alle Teile sind nach Entfernen der Armaturenleiste leicht zugänglich und können von der Gerätevorderseite aus ersetzt werden. Die herausnehmbare Sammelschale für Flüssigkeiten ermöglicht eine mühelose Reinigung.

Serienmäßig versenkte Griffe aus ABS in grauer Farbe, optional für Griff aus blankem Edelstahl an der Tür.