Cuisinieres avec feux ouvert traversantes

A l’intérieur, dans des parties comme les chambres de combustion et les grilles d’évacuation, où pour la plupart du temps on trouve de la tôle zinguée, nous utilisons l’inox AISI 430. Les conduits gaz des brûleurs principaux sont réalisés en tube inox flexible.
Les cuisinières à gaz traversantes ont été étudiées afin d’être combinées avec toutes les autres machines standards comme les fry-top, les friteuses, les cuiseurs de pâtes, etc… ayant ainsi une solution traversante à un prix très intéressant sans risque d’affectation de la qualité.
Le plan de travail est entièrement ouvert pour un nettoyage facile et un entretien aisé.
Préparé afin d’adapter des supports traversants pour bacs h. 65 mm qui garantissent leur tenue et bloquent la grille en fonte.
Il s’agit d’un bac inox simple et facile à nettoyer qui passe aussi dans le lave-vaisselle.
Au-dessous du plan, au centre, des barres de 4 mm donnent une garantie de tenue très élevée au poids sans risque de flexion.
Le four statique GN 2/1 atteint 280°C environ et il est fourni avec un robinet et thermostat à 8 positions étudié afin de donner une meilleure uniformité de température.

Fourniture standard: poignée encastrée en ABS de couleur grise.
En option: poignée en Acier Inox brillant.