Secondo uno studio condotto di recente da Aidepi, Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane, il consumo di pasta nel mondo starebbe aumentando esponenzialmente tanto che l’Italia, oggi, sarebbe giunta ad esportare un numero di pasta ben 10 volte superiore a quello di 50 anni fa.
Insomma, tutti amiamo la pasta e mai ci sogneremmo di rinunciarvi, non solo perché buonissima e ricca di carboidrati, la benzina del nostro organismo, ma soprattutto perché rappresenta la base della dieta mediterranea, considerata dai nutrizionisti come una delle più salutari.
La pasta è dunque sinonimo di vita sana e di puro benessere: semplice da preparare e perfetta da gustare in compagnia, non fa distinzione di genere o di età e, se cotta al punto giusto, si sposa in maniera ottimale con ogni tipo di condimento.
Infatti è proprio la cottura l’elemento chiave per la buona riuscita di questo piatto: buona cotta in casa ma eccellente se vengono utilizzati i migliori strumenti di ristorazione in acciaio inox, come il Cuocipasta a Gas o Elettrico.
LA PASTA PIÙ AMATA?
Quella corta, soprattutto rigatoni, fusilli, penne e garganelli. E in ordine, le ricette preferite seguono la classifica:
1. Lasagne e pasta al forno in genere
2. Carbonara
3. Spaghetti alle vongole
4. Pasta pomodoro e basilico
5. Tagliatelle al ragù
E in futuro? Il piatto simbolo rimarrà sempre e comunque lo spaghetto pomodoro e basilico.
