Cucina a fuochi aperti passanti

I condotti gas dei bruciatori primari vengono realizzati in tubo inox flessibile.
Le fiamme libere passanti delle cucine realizzate da Inox Bim per Ristoranti e Alberghi, sono state realizzate per essere combinate con tutte le altre macchine standard come frytop, friggitrici, cuocipasta, etc… ottenendo così una composizione passante ad un ottimo prezzo senza nulla togliere alla qualità.
Il piano di lavoro delle cucine a fuochi aperti passanti è totalmente aperto per una facile pulizia e manutenzione.
È predisposto per alloggiare dei traversi che sostengono le bacinelle stampate h. 65 che garantiscono la tenuta dei liquidi e servono da riscontro per posizionare la griglia poggia pentole in ghisa.
La bacinella inox è singola e di facile pulizia anche in lavastoviglie.
Al di sotto del piano, al centro, sono inserite delle staffe in 4 mm che garantiscono la massima tenuta al peso senza pericolo di flessione.
Il forno statico GN 2/1 arriva a circa 280° ed è dotato di rubinetto con termostato ad 8 posizioni progettato in modo da offrire una migliore uniformità di temperatura.

Maniglie incassate in ABS colore grigio di serie, optional per maniglia in Acciaio Inox lucido riportata sulla porta.